Auftakt der „Hofgespräche“

Der „Elfte-Elfte“ eilt mit Windeseile heran – und mit ihm vielleicht die Frage: Woher bekomme ich meine Martinsgans? Viele gehen den einfachen Weg und greifen im Supermarkt in die Tiefkühltheke. Das ist jedoch alles andere als nachhaltig, möchte die Kreisentwicklung im Landratsamt sensibilisieren. Und macht deshalb ein besonderes Angebot, das noch dazu eine neue Reihe starten soll.

„Die regionale Alternative ist besser“, betont Sebastian Wolkersdorfer, gleichsam für den Auftakt am 29. Oktober einladend. Einer, der genau dies im Angebot hat, ist der Bärenhof in Rothaurach. Vor rund 25 Jahren machten auf dem Milchviehbetrieb die Kühe Platz für einen neuen Betriebszweig: Legehennen. Nach dem Motto „Gans/ganz oder gar nicht“ entschied sich Betriebsleiter Markus Bär vor rund 15 Jahren, mit der Mast von Puten, Gänsen und Hähnchen ganz dem Federvieh zu verschreiben. Im Hofladen und den SB-Automaten vermarktet die Familie seither den größten Teil des Fleisches, der Eier und der Nudeln selbst. Transparenz und Aufklärung sind Markus Bär dabei ebenso wichtig wie der Austausch mit den Konsumenten.

Aus diesem Grund öffnet der Bärenhof seine Türen für die Auftaktveranstaltung zur neuen Veranstaltungsreihe „Hofgespräche“, die vom Regionalmanagement Landkreis Roth organisiert wird. Die Besucher erwartet eine Hofführung, bei der Betriebsleiter Bär einen Einblick gibt. Ausdrücklich erwünscht ist, dass Erzeuger und Verbraucher dabei ins Gespräch kommen und durch den Dialog die Wertschätzung für regionale Produkt erhöht wird. Eine kleine Verkostung zum Abschluss der Hofführung darf nicht fehlen.

Neben dem ersten Hofgespräch am kommenden Mittwoch soll es noch weitere Veranstaltungen unter dem gleichen Motto mit unterschiedlichen thematischen Schwerpunkten wie Milchviehhaltung oder den zahlreichen Sonderkulturen im Landkreis Roth geben. Über weitere Termine wird das Landratsamt Roth informieren.

Zur Auftaktveranstaltung wird für Mittwoch, 29. Oktober um 16.30 Uhr zum Bärenhof in Rothaurach (Schwabacher Straße 10) eingeladen, sie ist kostenfrei.
Eine Anmeldung ist erforderlich und ist über die Homepage und telefonisch bei Herrn Wolkersdorfer möglich. Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 30 Personen begrenzt.